Rendang Ayam. .
Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan 1 kg Paha Ayam.
- Sediakan 300 ml Santan (2bks Santan Instan+170ml Air).
- Gunakan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Sediakan 5 biji Kemiri.
- Sediakan 10 buah Cabe Merah besar.
- Ambil 5 biji Kemiri.
- Siapkan 4 gr Kunyit.
- Ambil 12 gr Jahe.
- Gunakan 14 gr Lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt Lada.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt Jintan.
- Gunakan 4 lbr Daun Salam.
- Ambil 2 btg Sereh.
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk.
- Siapkan 1 btg Kayu Manis.
- Siapkan 4 buah Cengkeh.
- Gunakan Sedikit Asam Kandis.
- Sediakan Secukupnya.
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, jintan, kemiri, lada, ketumbar, air.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, asam, kayu manis, cengkeh.
- Tumis hingga harum dan kecoklatan.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk rata.
- Beri garam gula sesuai selera.
- Masak hingga mendidih, ayam nya matang dan kuahnya menyusut.
- Inspirasi resep yang lain ada di youtube: viisilvii channel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Post a Comment