Kue Apem Kentang. .
Sedang mencari inspirasi resep kue apem kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apem kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue apem kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue apem kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Apem Kentang memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Apem Kentang:
- Siapkan 200 Gr Kentang.
- Siapkan 250 Ml Santan.
- Siapkan 100 Gr Tepung Terigu.
- Siapkan 100 Gr Tepung Beras.
- Siapkan 1 Sdt Permifan/Ragi.
- Sediakan 200 Gr Gula Pasir.
- Siapkan 1 Sdt Baking Powder.
- Gunakan secukupnya Pewarna hijau.
- Sediakan Taburan 🥥.
- Ambil 100 Gr Kelapa Parut.
- Sediakan 1 Lembar Daun Pandan.
- Ambil secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat Kue Apem Kentang:
- Kukus kentang hingga matang lalu haluskan. Setelah itu siapkan untuk taburan : Kukus kelapa parut beri garam sedikit dan daun pandan kukus sekitar 10 menit..
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, ragi, baking powder aduk hingga rata lalu masukkan santan aduk sampai terigu tidak menggumpal. Lalu, masukkan pewarna hijau dan kentang aduk rata kembali (pemberian warna sesuai selera) Istirahatkan adonan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit aduk sebentar lalu tuang kedalam loyang yang telah di olesi minyak atau menggunakan cetakan. Kukus kurang lebih 25 menit atau sampai matang (Kukusan telah dipanaskan sebelumnya lalu bungkus tutup dandang dengan serbet)..
- Jika sudah matang keluarkan dari loyang lalu tata dalam piring saji dan beri taburan kelapa parut. Kue Apem Kentang pun siap disajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue apem kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
إرسال تعليق